腊肠炒酸萝卜

腊肠炒酸萝卜是一道非常受欢迎的家常菜，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而著称。下面是这道菜的详细做法：

材料

腊肠：适量

酸萝卜：适量

小米椒：适量

姜：适量

味级鲜（或鸡精、味精）：适量

白糖：少许

蒜苗：适量

植物油：适量

做法步骤

腊肠用开水泡泡洗净，然后放入蒸锅蒸熟，取出后切成小丁。

酸萝卜也切成小丁。

小米椒洗净切圈，蒜苗洗净切小段，姜切末。

热锅凉油，加入姜末和小米椒炒出香味。

加入腊肠丁煸出香味。

加入酸萝卜丁翻炒。

倒入少许水中和味道。

加入蒜苗和味级鲜翻炒均匀。

加少许白糖提味，翻炒均匀后尝味出锅。

小贴士