黑豆萝卜炖鸡
黑豆萝卜炖鸡是一道营养丰富、具有多种健康功效的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
黑豆：适量
海带：适量
白萝卜：1根
鸡肉：1碗
姜：1块
盐：适量
水：适量
葱：1把
制作步骤：
准备食材
将黑豆和海带分别泡发，泡一晚上后清洗干净，沥干水分备用。
白萝卜去皮切成块，鸡肉清洗干净后切成块备用。
姜拍散，葱洗净切成葱花。
焯水处理鸡肉
锅中倒入适量水，烧开后倒入鸡肉，焯水后捞出，盛入碗中备用。
炖煮汤底
在汤锅中倒入适量水，加入拍散的姜，水开后倒入焯好水的鸡肉。
倒入泡发好的黑豆和海带，调成小火，慢慢熬煮。