泡芙里面奶油配方比例

泡芙的奶油配方比例如下：

卡仕达奶油食材

蛋黄：2个

砂糖：30克

玉米淀粉：25克

牛奶：250克

奶油：180克

砂糖（用于打发）：20克

香草精：适量

填充用奶油材料 （适用于日式鲜奶油布丁泡芙）：

面粉：40克

砂糖：50克

蛋黄：4个

牛奶：1杯

奶油香精：数滴

鲜奶油：1/2杯

基础奶油泡芙

水：50ml

奶油：22.5g

盐：一小撮

低粉：30g

鸡蛋：1.5个

细砂糖：25g