粉条虾仁饺子馅的做法

粉条虾仁饺子馅的做法如下：

材料准备：

虾仁 200克

粉条 适量

鸡蛋 2个

葱姜末 适量

盐 适量

十三香或五香粉 适量

鸡精或味精 适量

酱油 适量

香油 适量

食用油 适量

制作步骤：

虾仁处理：

将虾仁清洗干净，去头、去壳，并横切去虾线。

搅拌馅料：

将处理好的虾仁剁碎，放入碗中。

调味：

加入适量的盐、十三香（或五香粉）、鸡精（或味精）、酱油、香油和食用油，搅拌均匀。

粉条处理：

将粉条用温水泡发至软，然后切碎。

鸡蛋炒制：

鸡蛋打散后，放入热油锅中炒至凝固，晾凉后切碎。

搅拌全部材料：

将泡发好的粉条、炒好的鸡蛋碎、葱姜末以及调好味的虾仁放入同一个碗中，再次搅拌均匀，可以根据个人口味调整咸淡。

包制与煮制：

根据个人喜好包制成饺子。

煮饺子时，水开后放入饺子，用勺子轻轻搅动防止粘连，待水再次沸腾后加入一碗冷水，盖上锅盖继续煮至水开，然后重复一次，总共煮约3-5分钟，直到饺子皮鼓起，馅儿熟透即可捞出。

请根据以上步骤尝试制作粉条虾仁饺子馅，享受美食的乐趣