南瓜粑可以用小麦粉吗

南瓜粑 可以使用小麦粉，但使用糯米粉会获得更柔软、韧滑、香糯的口感。如果选择使用小麦粉，可能需要调整其他成分的比例或添加一些糯米粉来改善口感。以下是使用小麦粉制作南瓜粑的步骤：

准备材料：

南瓜300克、小麦粉300克、白砂糖适量。

南瓜处理：

南瓜去皮去籽切块，隔锅蒸熟。

南瓜泥制作：

将蒸熟的南瓜仔细压成泥。

和面：

按照1:1的比例将南瓜泥与小麦粉混合，加入适量的白砂糖，看个人口味。

成型：

和成团后，在手中弄成小团，压成饼状。

油炸：

油热后下锅，炸至两面金黄即可。

食用：

盛出即可食用。

建议根据个人口味和需求选择是否使用糯米粉或小麦粉，以达到最佳的口感效果。