木耳粉丝大白菜凉拌做法

准备食材

大白菜洗净切丝，放入少许盐去除多余水分。

泡发好的木耳切丝备用。

粉丝用开水泡软，过凉水后沥干备用。

蒜切末，葱和香菜切成小段备用。

调制调味汁

在一个小碗中，放入白糖、醋、盐、芥末油一滴、鸡粉，搅拌均匀。

也可以根据个人口味加入酱油、蚝油、凉拌醋和辣椒酱。

拌匀

将白菜丝、粉丝和木耳丝放入大碗中。

倒入调好的调味汁，拌匀，让每一份食材都充分吸收调味汁的味道。

最后撒上葱和香菜段，淋上香油增香。

冷藏

将拌好的木耳粉丝大白菜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。