要做蛋糕芒果没熟
如果要做蛋糕但芒果没熟，可以采取以下几种方法来催熟芒果：
使用水果催熟法
将未熟的芒果放在纸袋中，加入一些苹果或香蕉，然后将袋子密封。苹果和香蕉会释放出乙烯气体，可以促进芒果的成熟。
将未熟的芒果放在一个塑料袋中，然后加入一些米饭或面包屑。将袋子密封，然后放在温暖的地方，如阳台或厨房。米饭或面包屑会释放出二氧化碳，可以促进芒果的成熟。
将未熟的芒果浸泡在温水中，然后将其放在纸袋或塑料袋中，密封袋子。这样做的原理是水可以渗透芒果的皮肤，帮助果肉成熟。
与成熟水果放在一起
将未熟的芒果与已经成熟的水果（如苹果、香蕉）放在一起，然后用袋子密封起来。成熟的水果会释放乙烯气体，具有催熟效果。
放在温暖处
将未熟的芒果放在室温下，等待一段时间。室温下的芒果可以加速熟化的过程，但要注意不要将芒果放在阳光直射的地方，否则会导致芒果变质。
使用糖腌制
如果不想等待芒果自然成熟，也可以将芒果切成小块，加入一些白糖或蜂蜜，拌匀后腌制一段时间。这样可以使芒果变得更容易消化，口感也会更好。