木耳菜食用
木耳菜是一种营养丰富且具有多种健康功效的蔬菜，其食用方法多样，以下是一些常见的木耳菜食用方法：
清炒木耳菜
将木耳菜洗净，沥干水分。
锅中热油，放入蒜末爆香。
加入木耳菜翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。
木耳菜蛋花汤
将木耳菜洗净，切成小段。
锅中加水烧开，放入木耳菜煮至断生。
倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，加盐和香油调味即可。
凉拌木耳菜
将木耳菜洗净，焯水后过凉水，沥干水分。
加入蒜末、醋、生抽、香油、盐、糖等调料拌匀即可。
木耳菜拌豆腐
准备新鲜的木耳菜和嫩豆腐，将木耳菜洗净后焯水，捞出沥干水分；嫩豆腐切成小块，同样用开水焯一下去除豆腥味。
把木耳菜和豆腐放入大碗中，加入适量的酱油、香醋、芝麻油、蒜泥和少许糖进行调味，拌匀后放入冰箱冷藏半小时。