玉米面加芹菜胡萝卜

玉米面加芹菜胡萝卜是一种营养丰富的健康食品，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是几种常见的做法：

材料：芹菜1根，胡萝卜1段，鸡蛋2个，葱1段，面粉2大勺，玉米面2大勺，盐半勺，鸡精半勺，白胡椒粉1勺，蚝油1勺，食用油适量。

做法：

1. 芹菜洗净切碎，胡萝卜切小碎丁，葱花备用。

2. 将芹菜、胡萝卜、葱花一起放入盆中，打入鸡蛋，加入盐、鸡精、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。

3. 加入玉米面和面粉，拌匀。

4. 电饼铛预热刷油，舀入适量面糊，中小火煎至底部定型上色，翻个面，两面金黄即可。

材料：300克玉米面，100毫升开水，两颗鸡蛋，5克胶木粉，一点糖，200克面粉，120毫升温水，适量的盐、胡椒粉、鸡汁和食用油，黑芝麻适量。

做法：

1. 玉米面加开水烫一下，搅拌成絮状，加入鸡蛋、胶木粉和糖，搅拌均匀。

2. 加入面粉和温水，搅拌至没有干面粉，揉成偏软的面团，发酵至两倍大或冷藏发酵一个晚上。

3. 芹菜洗净切小段，再切丝，最后切成小碎丁；胡萝卜切片，再切成碎丁。

4. 面团发好后，加入芹菜和胡萝卜，加入适量的盐、胡椒粉、鸡汁和食用油，用手抓拌均匀。