苦瓜鲜度评价表

苦瓜的鲜度评价表可以从以下几个方面进行考量：

纹路

密而多：纹路密而多的苦瓜味道更加浓厚，是新鲜的标志。

少而浅：纹路少且浅的苦瓜可能不够新鲜，苦味可能较重。

颜色

翠绿色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿色的，表面光滑无斑点。

泛黄色：若苦瓜表面泛黄，则表明已经老化，果肉不脆。

外形

大米粒形状：外形像大米粒且两头尖尖，瓜身较直的苦瓜质量较好。

弯曲或畸形：外形弯曲或畸形的苦瓜可能不够新鲜。

重量