红枣糕做法发面

经典红枣红糖发糕

材料：面粉200克，红糖60克，酵母粉2克，温水150毫升，白芝麻少许，红枣适量。

步骤：

1. 红糖用温水溶解，酵母粉用温水激活。

2. 红枣切丁，与化好的红糖酵母水混合，加入面粉中拌匀。

3. 将红枣丁加入面团中，搅拌均匀。

4. 准备模具，刷油后倒入面团，八分满即可。

5. 发酵至两倍大，表面撒白芝麻。

6. 蒸锅加水烧开，放入红枣糕蒸25分钟，关火焖5分钟。

简易红枣发糕

材料：低筋面粉120克，玉米淀粉60克，红枣60克，红糖40克，水210克，干酵母3克。

步骤：