黄瓜猪肉混沌的做法

方法一：经典做法

用料

猪肉200克

黄瓜1根

馄饨皮8两

小葱几根

紫菜、海米、鸡汤味浓汤宝、鸡蛋皮、十三香各适量

做法

猪肉馅加入切好的小葱和十三香，炒锅里放油，烧开8成熟，淋到猪肉馅里。

黄瓜切成茉，待用。

先倒入海鲜酱油，再放点耗油，顺时针搅拌至均匀。

倒入黄瓜茉，继续顺时针搅拌，直到搅匀为止。

准备开包，包成东北馄饨。

锅中加水烧开，放入馄饨，煮至浮起，捞出放入碗中。

喜欢辣的小伙伴可以放点小米椒或辣椒油。

方法二：简易做法

用料

猪肉馅200克

黄瓜1根

小葱1棵

姜1克

太太乐原味鲜小小酱油10克

芝麻油5毫升

五香粉少许

做法

黄瓜切成小丁。

猪肉馅加入姜末、葱末、芝麻油、五香粉和原味鲜酱油，拌匀。

放入黄瓜丁，继续拌匀。

取一个馄饨皮，放上一勺馅，对折后捏紧，包成小馄饨。

锅中加水烧开，放入馄饨，煮至浮起，捞出放入碗中。

调一个汤底，加入紫菜、虾皮、葱末和少许生抽，加一勺饺子汤，煮好的馄饨捞进碗里即可。

方法三：健康做法

用料

黄瓜110克

梅花猪肉50克

泡发的木耳40克

盐2克

五香粉少许

馄饨皮30张

做法

将洗净的黄瓜、猪肉、木耳切成小块。

所有菜放入料理机，搅打成细滑馅料。

加入盐跟一点点五香粉拌匀，然后挖一小勺馅料放在馄饨皮中间。

将馄饨皮向外对折，然后拉起皮的边缘再向里对折，捏紧即成。

锅中水开后放入馄饨，煮至全部漂浮即可捞出。

方法四：美味做法

用料

猪肉300克

黄瓜1根

蛋清1个

淀粉1勺

大葱一段

料酒一勺

酱油两勺

胡姬花古法小榨花生油一勺

胡椒粉适量

做法

猪肉和大葱清洗干净切成段放在绞肉机里，绞打成肉泥。

加入一个蛋清、1勺淀粉、一勺料酒，再根据自己的口味加两勺酱油和适量的胡椒粉。

加入一勺胡姬花古法小榨花生油，顺着一个方向搅打均匀。

锅内倒水煮开后，将肉泥团成肉丸放入水中。

黄瓜切片备用，水烧开后把切好的黄瓜片倒入水中，一起煮熟即可关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。