最好吃的油炸菜品排行榜

脆皮豆腐：

豆腐本身嫩滑无比，裹上面糊炸后，外皮金黄酥脆，像给豆腐穿上了一层铠甲。无论是当小吃还是配菜，都十分受欢迎。

香酥土豆块：

土豆切成块炸了之后，外酥里糯。酥脆的外皮带着微微的焦香，里面的土豆软糯香甜，简单地撒上些盐和孜然粉，就香得让人停不下来。

脆皮鸡翅：

鸡翅本身肉质鲜嫩多汁，经过油炸，外皮变得香脆可口，里面的鸡肉鲜嫩爽滑，还饱含着鸡汁的鲜香。腌制鸡翅是关键，用奥尔良腌料或者自己调些酱油、料酒、蜂蜜等混合的酱料腌制几个小时，让鸡翅充分吸收味道，然后裹上面粉或者面包糠，放入油锅里炸至外皮金黄酥脆。

椒盐藕片：

藕片经过油炸后，原本清脆的口感多了一份香脆，椒盐的味道恰到好处地融入其中，吃起来咸香可口。先将藕切成薄片，放入开水中焯一下断生，捞出沥干水分，裹上面糊下锅炸至金黄，捞出控油后撒上椒盐，简单几步就能成就一道美味。

椒盐小酥肉：

小酥肉炸得外酥里嫩，瘦肉不柴，肥肉不腻。无论是直接吃，还是用来煮火锅、做汤，都超级棒。

芥末虾球：

虾肉的鲜美与芥末的独特风味相结合，油炸后的虾球外皮酥脆，虾肉弹牙。吃的时候，先是虾球的香脆，接着芥末的刺激味道在鼻腔散开，随后是虾肉的鲜甜。

炸油条：

炸油条是我国非常常见的一种早餐食品，它主要是用酵母、面粉、食用碱等原料，搭配上水、盐、糖等辅料，经过油炸而成，炸出来的油条蓬松酥脆，外酥内软，越嚼越香。

炸菜角：

炸菜角是河南的一种传统特色小吃，一般它是以面作皮，包裹上韭菜、鸡蛋、粉条等食材，用十三香、鸡精、香油等调料调和，经过油炸而成，炸出来的菜角两面金黄，外皮酥脆，内陷鲜香，口感好的没话说。

炸糖糕：

炸糖糕的甜馅主要是用红糖或白糖、芝麻组成的，看着一个个圆鼓鼓的，外边焦焦的，内里软乎乎的，咬着吃黏黏的，甜香软糯，脆皮空心，一口咬下去有种爆浆的感觉。

炸丸子：

炸丸子主要分为素丸子和肉丸子，炸好的丸子吃着外脆内酥，特别是刚刚炸好的丸子，冒着热气，外酥里香，有种很奇妙的混合味道在口腔内蔓延，又焦又酥，唤醒着我们的味蕾。