生菜煮青菜粥
生菜煮青菜粥是一种简单又营养的家常做法,可以根据个人口味调整食材和调料。以下是几种不同的生菜煮青菜粥的做法:
基础版生菜粥
食材:瘦肉 20克,白粥 1碗,生姜 3克,生菜 2张,盐巴 2克,生抽 2滴,鸡精 1克。
做法:
1. 准备好所有食材,瘦肉剁成末,用生抽和盐巴腌制一会。
2. 白粥倒入锅里加些冷开水,烧开后放入肉末拌匀。
3. 加入青菜拌匀,调入鸡精煮熟即可。
简化版生菜粥
食材:生菜 100g,大米 200g,花生油 小半勺,盐 2g,清水 适量,葱末 10g。
做法:
1. 淘洗大米,提前泡半个小时。
2. 加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
3. 半小时后,加入切好的生菜,略煮2分钟,最后加适量白胡椒调味。