胡萝卜虾肉一口酥

胡萝卜虾肉一口酥是一款营养又美味的辅食，适合宝宝食用。以下是制作胡萝卜虾肉一口酥的详细步骤：

食材准备

胡萝卜：1根

青菜：适量（可选）

虾仁：100-150克

蛋清：1个

玉米淀粉：1-2小勺

盐：适量

胡椒粉：适量（根据口味调整）

其他：橄榄油或黄油、裱花袋（可选）

制作步骤

蔬菜处理

胡萝卜洗净，切成薄片后再切成细粒或碎末。青菜叶洗净，切碎备用。

虾仁处理

虾仁去壳去虾线，用柠檬片腌制15分钟去腥。

蛋清加入虾仁和玉米淀粉，放入辅食机中打成虾泥。

混合食材

将切碎的胡萝卜和青菜叶倒入虾泥中，搅拌均匀。

加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。

成型

如果有裱花袋，将虾泥装入裱花袋中，剪一个小口。

在不粘锅或电饼炉中刷上一层薄油，保持小火。

挤出一节一节的虾泥，用筷子夹断，形成小圆饼状。

煎制

将挤好的虾泥小圆饼放入锅中，每面煎至金黄色即可出锅。

小贴士

虾的选择：尽量选用新鲜的虾仁，口感更佳。

蔬菜处理：胡萝卜和青菜叶可以适当切碎，以便于宝宝食用和消化。

火候控制：保持小火，避免外焦里生。

享用

胡萝卜虾肉一口酥外酥内嫩，搭配胡萝卜和青菜的膳食纤维，既营养又美味，适合大人和小孩食用。

希望这款胡萝卜虾肉一口酥能为您和您的家人带来愉快的用餐体验!