洋葱笋子烧鸡

洋葱笋子烧鸡是一道美味的家常菜，主要材料包括鸡肉、洋葱和笋子。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉：1只（约500克）

洋葱：1个

笋子：1把（约200克）

干葱：2粒（切碎）

淀粉：1茶匙

色拉油：适量

米醋：2汤匙

生抽：2汤匙

老抽：2汤匙

绍酒：1汤匙

白糖：3汤匙

清水：5汤匙

盐：适量

酱油：2大勺

蒜：4瓣

姜片：4片

红椒：1根

小葱：5g

黑胡椒：适量

白胡椒：适量

鸡油：适量

郫县豆瓣酱：适量（可选）

做法