西兰花别只用清水
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，但在食用前需要彻底清洗，以去除表面的污渍、虫卵和农药残留。以下是几种推荐的清洗方法，这些方法都比单纯使用清水更为有效：
盐水浸泡法
将西兰花切成小朵，放入盆中，加入足够的清水，然后加入一勺食盐，搅拌使其溶解。
让西兰花浸泡10分钟，期间可以看到水变浑浊，这是污渍和虫卵被清洗出来的迹象。
浸泡后，用手轻轻搓洗西兰花，进一步去除表面的污垢。
最后，用流动的水冲洗西兰花，确保所有的污渍和清洁剂都被冲洗干净。
小苏打和面粉清洗法
在盆中加入一勺小苏打和两勺面粉，然后倒入足够的清水，使西兰花完全浸泡在水中。
搅拌后，让西兰花浸泡10分钟，这有助于去除表面的污物和农药残留及虫卵。
浸泡后，用手轻轻揉搓西兰花，此时你会发现浸泡西兰花的水已经变得相当浑浊。
用流动的水冲洗西兰花，确保没有残留物。