羊肚菌怎么做好吃的面条

羊肚菌可以通过多种方式制作成美味的汤面。以下是几种不同的做法：

材料：干香菇5朵、羊肚菌4朵、牛肝菌50g、口蘑3朵、姜末适量、莱菔面80g、香菜适量、青菜适量、盐1g、松茸粉5g、水500ml。

做法：

1. 干香菇和羊肚菌提前泡水，泡好后水留下备用。

2. 姜切末，将香菇、牛肝菌、口蘑洗净切片，锅中热油，将姜末、香菇、牛肝菌、口蘑炒香，加入泡香菇的水，再放入羊肚菌。

3. 加入盐和松茸粉调味，大火煮开后小火煮15分钟。

4. 清水煮面，煮好后捞出放入碗中。

5. 碗内放入生抽、少许香油、少许麻油、面条汤拌匀，铺入面条，放入香菜和青菜即可。

材料：面条、羊肚菌、咸菜、干豆腐。

做法：

1. 咸菜和干豆腐切条，留用摆盘。

2. 羊肚菌下锅煎制微黄。

3. 烧水，煮熟面条，留汤备用。

4. 碗内放入生抽、少许香油、少许麻油、面条汤拌匀。

5. 铺入面条，放入咸菜、干豆腐条、香菜。

材料：鸡蛋1个、羊肚菌3朵、宝宝面条适量、青菜适量。

做法：

1. 羊肚菌洗干净，根据宝宝的咀嚼能力切块。

2. 锅中倒入少许油，放入鸡蛋煎一下，鸡蛋煎定型后倒入适量的水煮开。

3. 放入羊肚菌，盖上盖子焖煮至羊肚菌的味道出来，然后放入宝宝面条一起煮。

4. 根据自家宝宝月龄和口味选择加入盐的用量，面条熟了后放入青菜，出锅装盘。

材料：羊肚菌、挂面、盐、生抽、辣椒油、葱。

做法：

1. 羊肚菌泡软，洗净。

2. 挂面凉水下锅。

3. 另起一锅，下油，放入羊肚菌炒熟。

4. 将煮好的挂面连水一起倒入炒羊肚菌的锅中，加入适量盐，生抽调味。

5. 最后加辣椒油（不喜欢辣的可以不加）。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。