胡萝卜菠菜肉沫辅食
胡萝卜菠菜肉沫辅食制作指南
食材准备
菠菜：1把
胡萝卜：半根
猪肉：400克
豆瓣酱：1大勺
葱末：少许
姜末：少许
鸡精：少许
盐：适量
油：适量
制作步骤
菠菜胡萝卜摘洗干净 ，肉洗净，葱姜末备用。胡萝卜去皮洗成丝
，肉切成小粒备用。
热锅凉油，下入肉丁翻炒至变色，加入少许料酒去腥，炒至肉丁微黄后舀入一勺豆瓣酱。
翻炒一下，倒入少许清水，炒后转小火慢炖一会。
炒到酱汁浓郁后，撒入葱末和姜末，再撒上少许鸡精翻炒一下即可出锅。
另起一锅烧水，水开后放入菠菜和胡萝卜丝，撒入少许盐和几滴油焯水。
捞出后控干水分，放入盘中，把酱肉丁舀入菠菜上。
翻拌均匀即可食用。
营养价值与食用建议
菠菜： 富含铁质，有助于提高宝宝的血红蛋白含量，促进生长发育。 胡萝卜
肉末：提供优质蛋白质，荤素搭配，有助于脾胃健康。
注意事项
适量搭配：菠菜和胡萝卜虽然营养丰富，但需注意适量搭配，避免过量摄入。
观察反应：初次添加辅食时，应观察婴儿对新食材的反应，确保无过敏等不良反应。
去除草酸：菠菜中含有草酸，可能会影响铁的吸收，焯水可以去除部分草酸。
通过以上步骤，您可以为宝宝制作出一道营养丰富、美味可口的胡萝卜菠菜肉沫辅食。希望宝宝能够喜欢这道辅食，并从中获得所需的营养。