米饭多淀粉

米饭的淀粉含量 确实较高。具体来说，米饭的淀粉含量大约是65%-72%，而面的淀粉含量大约为63%-65%。因此，米饭的淀粉含量相对较高。

淀粉在人体内会转换成糖，如果进食大量米饭且运动少，糖就会转换成糖原，进而转换成脂肪储存在体内，造成肥胖。因此，建议要多吃粗杂粮高纤维食物，减少糖、淀粉、脂肪的摄入，多吃蔬菜、豆制品、奶、蛋白质含量高的食物，控制进食的总量，增加运动。

对于糖尿病患者来说，米饭中的直链淀粉相对含量比较高，而且转化糖分的概率相对也比较高，所以并不是非常友好的食物。但是，糖尿病患者并非一口米饭都不能吃，只需要选择适量和适宜的大米饭，还是可以吃的。

综上所述，米饭的淀粉含量较高，适量食用有益于身体健康，但过量食用可能导致肥胖和其他健康问题。建议根据自身需求适量食用米饭，并注意饮食平衡和增加运动。