天水呱呱的调料有哪些

天水呱呱的调料主要包括以下几种:

油泼辣子:

由上等辣椒经过烘烤、研磨等多道工序制成,色泽红亮,香气扑鼻,辣味醇厚而不燥。

芝麻酱:

为呱呱增添浓郁的坚果香气,使味道更加丰富饱满。

盐:

用于调和各种味道,使口感更加平衡和谐。

醋:

为呱呱增添酸味,使其口感更加丰富。

蒜汁:

增加呱呱的香味,同时也有助于调和味道。

酱油 (告油):在某些做法中使用,增加鲜味。

芥末:

增加辛辣味,使呱呱的口感更加丰富。

这些调料共同作用,使得天水呱呱具有独特的酸辣口味和丰富的口感,深受当地人喜爱。