炒黄瓜胡萝卜鸡胸

炒黄瓜胡萝卜鸡胸是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一

食材

鸡胸肉 241克

黄瓜 58克

胡萝卜 56克

料酒 13克

酱油 8克

淀粉 17克

盐 5克

蒜头 20克

步骤

鸡胸肉切丁，撒盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌10分钟。

黄瓜和胡萝卜切小丁。

蒜拍碎，葱切段。

锅里倒油，放入葱蒜翻炒出香味。

加入腌好的鸡丁，炒至鸡丁变色。

倒入胡萝卜黄瓜丁，加少许盐、胡椒粉和鸡精，翻炒出锅。

方法二

食材

鸡胸肉 适量

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

淀粉 适量

盐 适量

胡椒 少许

料酒 适量

步骤

鸡胸肉切小丁，放入盐、料酒、生抽、淀粉，腌制片刻。

胡萝卜黄瓜切小丁。

热油放入鸡胸肉翻炒至变色。

倒入胡萝卜黄瓜丁，翻炒，加盐、胡椒，出锅。

方法三

食材

鸡胸肉 适量

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

淀粉 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

料酒 适量

蒜 少许

步骤

鸡胸肉切小丁，放入盐、料酒、生抽、淀粉，腌制片刻。

黄瓜、胡萝卜切小丁。

热锅凉油，油热加入蒜片煸炒，放入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。

加入胡萝卜煸炒，最后加入黄瓜煸炒，撒少许胡椒粉，出锅。

方法四

食材

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

鸡胸肉 1块

生抽 2勺

盐 10克

步骤

鸡胸肉解冻，胡萝卜、黄瓜去皮切小块备用。

鸡胸切小块，加生抽、盐腌10分钟。

锅内放油，油热放入葱蒜，出味后放入鸡胸肉，翻炒至变白。

放入胡萝卜和黄瓜，加少许盐，翻炒，出锅。

小贴士

鸡胸肉易熟，不宜翻炒太久，以保持其嫩滑口感。

根据个人口味可以适量加入胡椒粉、鸡精等调味料。

炒制过程中要保持大火快炒，以使蔬菜保持脆嫩口感。

希望这些做法能帮助你做出美味的炒黄瓜胡萝卜鸡胸!