为啥过年要吃青菜饺子

过年吃青菜饺子主要有以下几个原因：

“亲亲热热”：

新年吃饭，必有炒青菜，寓意着家庭团圆和和睦，象征着新的一年里家庭关系更加亲密，生活更加温暖。

“如意”：

必吃豆芽菜，因为黄豆芽形似“如意”，寓意着新的一年里万事如意，心想事成。

“更岁交子”：

饺子成为春节不可缺少的食品，原因之一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

“招财进宝”：

饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，寓意着新的一年里财源滚滚，吉祥如意。

文化传承：

过大年就要吃饺子，这不仅仅是一种习俗，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。每当除夕夜，家家户户都会围坐在一起，品尝美味的饺子，共度团圆的时光。

综上所述，过年吃青菜饺子不仅是因为其美味和象征意义，更是因为其承载了人们对新的一年的美好期盼和祝福。