淹虾用什么调料

淹虾的调料可以根据个人口味选择不同的组合，以下是一些常见的淹虾调料配方：

基础调料

盐

白糖

料酒

生姜

大蒜

葱

辣椒（可根据口味调整）

香料

八角

桂皮

花椒

五香粉

花椒粉

酸甜口味

米醋

白糖

柠檬汁

其他

高度白酒

酱油（如美极鲜酱油）

蚝油

芥末酱

香菜

洋葱丁

蒜泥

示例配方一：

对虾250g

糖适量

盐适量

白酒适量

米醋适量

老抽适量

胡椒粉适量

葱适量

姜适量