鸡肉胡萝卜丁拌面

鸡肉胡萝卜丁拌面是一道简单又美味的家常菜，适合各种年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

材料

面条：100克

胡萝卜：1根

鸡胸肉：1块

香菜：2根

香油：1勺

酱油：2勺

油泼辣子：2勺

做法

准备食材

鸡肉洗净，切成小块或条状。

胡萝卜去皮，切成小丁。

香菜洗净，切成段。

煮面条

锅里加水烧开，放入面条，按照包装上的说明煮至熟透。

煮熟后捞出，放入大碗里，趁热淋上香油，拌匀，防止粘连。

处理鸡肉

鸡肉放入锅中，加入料酒、姜片、小葱，水开后撇去浮沫，煮15分钟至熟透。

煮熟后捞出，稍微放凉后用手撕成丝或丁状。

炒制蔬菜

锅里放少许油，放入胡萝卜丁翻炒至断生。