早餐面包葱香

早餐面包葱是一道简单又美味的早餐选择，适合快速准备和享用。以下是一种常见的葱花面包制作方法：

材料准备

面粉：250克

酵母：2.5克

白糖：50克

盐：2.5克

水：63克-65克

黄油：25克

葱花：100克

全蛋液：25克

植物油：20克

白胡椒粉：3克

制作步骤

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，加入适量的水揉成面团。如果面团太干或太湿，可以适量调整水分或面粉。

将面团放在温暖的地方发酵约1小时，直到它变得松软有弹性。

将葱花切碎，加入盐、全蛋液和植物油拌匀，备用。

发酵好的面团取出，揉搓几下排出气泡后分成若干小块。

将每一块面团擀成椭圆形状，然后在表面撒上一层葱花馅。

将面团卷起来，切成小段。

将卷好的面团放入预热好的烤箱中，以190度左右的温度烘焙约10分钟，然后转150度烤制5分钟，直到面包表面呈金黄色。

小贴士

发酵时间长短要根据天气温度进行调整。

烤箱温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行适当调整。

可以在面包表面刷上一层蛋液，增加色泽和口感。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的葱花面包，为早餐增添一份美味和营养。