胡萝卜小孩食谱

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，适合各个年龄段的孩子食用。以下是几道适合小孩的胡萝卜食谱：

香酥胡萝卜丸子

食材清单：胡萝卜3-4根、面粉350克、鸡蛋4-5个、淀粉100克、盐适量、白糖15克、酵母3克、料酒少许、鸡精适量、大葱1根、香菜适量、姜丝少许。

制作步骤

1. 胡萝卜切丝并腌制，使胡萝卜出水入味。

2. 调制面糊，加入鸡蛋、面粉和淀粉，搅拌成粘稠的面糊。

3. 中火炸制丸子，直至金黄酥脆。

胡萝卜馒头

食材清单：胡萝卜2根、面粉500克、白糖15克、酵母5克、料酒少许、鸡精适量、大葱1根、香菜适量、姜丝少许。

制作步骤

1. 胡萝卜切片蒸熟，捣成泥并调味。

2. 和面发酵，加入酵母和面粉，揉成面团后发酵30分钟。

3. 排气搓条，切成小剂子，二次发酵10分钟，大火蒸8分钟，焖2分钟。

胡萝卜炒蛋

食材清单：胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量、葱花适量。

制作步骤

1. 胡萝卜切丝，鸡蛋打散。

2. 先炒鸡蛋至金黄，盛出。

3. 爆香葱姜，炒胡萝卜丝至软，加入鸡蛋一起翻炒。

什锦饺子

食材清单：胡萝卜、木耳、豆腐、包菜、饺子皮、盐和辅食油。

制作步骤

1. 木耳泡发，与包菜、胡萝卜焯水、沥水后切碎。

2. 与豆腐、辅食油和盐一起搅拌后，用饺子皮包好，煮熟即可。

胡萝卜肉丝打卤面

食材清单：面条、胡萝卜、猪肉、香菜、盐、辅食油。

制作步骤

1. 面条煮熟后过水备用。

2. 猪肉、胡萝卜切丝备用。

3. 先炒肉丝，再加胡萝卜丝，炒熟后加入香菜沫，配面条食用。

胡萝卜泥

食材清单：胡萝卜1根。

制作步骤

1. 胡萝卜洗净切块，煮熟后捣成泥状，适合1岁以内的宝宝食用。

胡萝卜牛奶汤

食材清单：胡萝卜1块、冲泡好的奶粉3大勺。

制作步骤

1. 胡萝卜煮熟后碾成泥，加入奶粉，煮开即成。

胡萝卜蛋糕

食材清单：蛋糕粉50克、鸡蛋液1/3个、牛奶50毫升、胡萝卜1块、食用油少许。

制作步骤

1. 胡萝卜碾成泥，与牛奶拌匀调成面糊。

2. 倒入锅中摊成小饼，煎至两面金黄即成。

这些食谱不仅美味可口，而且富含营养，适合小孩食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。