高含量儿童早餐食谱

鸡蛋火腿三明治

材料:

全麦面包、煮熟的鸡蛋、火腿、生菜叶、番茄酱

做法:将面包片烤一下,抹上番茄酱,放上生菜叶、鸡蛋、火腿,再盖上另一片面包,切成段。

土豆丝鸡蛋卷

材料:

土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉

做法:土豆切丝炒一下,鸡蛋液加盐、胡椒粉拌匀,倒入平底锅煎熟,卷起来切成段。

寿司卷

材料:

紫菜、煮熟的米饭、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠

做法:紫菜铺在寿司帘上,抹上米饭,放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠,卷起来切成小段。

烧麦

材料:

糯米、猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁

做法:糯米煮熟,和猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁拌匀,包进烧麦皮里,上锅蒸熟。

三色蒸蛋

材料:

鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个、姜1片

做法:鸡蛋蛋白蛋黄分开,分别装碗,姜末撒入碗中。皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合,倒入蛋白蒸5分钟,再倒入蛋黄蒸15分钟,取出放凉脱模切片。

儿童版寿司