烤箱猪肉片怎么切片

要将猪肉切成适合烤箱烤制的块状，您可以按照以下步骤操作：

首先，将猪肉清洗干净，去除血水和其他杂质。

然后，根据个人喜好，将猪肉切成适当大小的块状。如果是要制作烤肉片，可以切成约0.5厘米厚的薄片。

在切好的猪肉中加入适量的盐、白糖、料酒、蚝油、黑胡椒粉、生抽、老抽等调料，搅拌均匀，腌制10-20分钟，以便入味。

预热烤箱至180度。

在烤盘上铺上一层锡纸，并在锡纸上刷上一层薄薄的食用油。

将腌制好的猪肉片放在烤盘上，再次刷上一层食用油和调料。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-20分钟，具体时间根据肉片厚度和烤箱实际情况调整。

烤制过程中，每隔5-10分钟需要将肉片翻面一次，并在表面刷上一层蜂蜜水，以增加风味和色泽。

烤至猪肉片表面金黄酥脆，即可出炉。

待烤好的猪肉片稍微冷却后，用刀切成适口的块状，即可享用。

通过以上步骤，您可以轻松地将猪肉切成适合烤箱烤制的块状，并制作出美味的烤肉片。