早餐做馅饼

早餐馅饼是一道营养丰富的美食，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的早餐馅饼做法，供您选择：

1. 胡萝卜韭菜馅饼

食材：

面粉 240克

温水 110克

盐 1勺

蚝油 1勺

鸡蛋 1个

五香粉 1勺

虾皮 适量

食用油 适量

胡萝卜 1根

韭菜 适量

做法：

1. 和面：在碗中打入240克面粉，加入1勺盐，用温水110克和面，搅拌成大面絮状后揉成面团，盖上盖子松弛12分钟。

2. 准备馅料：胡萝卜切成细丝，韭菜切成小段，鸡蛋炒成鸡蛋碎，加入五香粉、蚝油、虾皮和适量盐搅拌均匀。

3. 擀面：取一个小剂子，擀成圆形面饼，放入馅料，从一端卷起来，将两头捏紧。

4. 煎制：电饼铛预热，倒入适量食用油，放入馅饼生胚，两面煎至金黄即可出锅。

2. 酵母韭菜馅饼

食材：

面粉 300克

酵母 3克

温水 220毫升

干红薯粉条 50克

韭菜 150克

鸡蛋 3个

香油 适量

盐 适量