怎样处理死螃蟹清洗螃蟹

处理死螃蟹并清洗的步骤如下：

准备工具

一个旧牙刷

适量的清水

少量白酒（可选）

少量盐

初步处理

将螃蟹放入清水中浸泡约10分钟，让螃蟹吐出体内的泥沙和杂质。

清洗外壳和四肢

抓住螃蟹的两边，用牙刷用力刷洗背、腹和嘴部，可以边刷边在水龙头下冲洗，更容易洗干净。

清洗螃蟹的两侧、脚和钳的根部。

处理蟹钳和脐盖

用牙刷柄从下向上挑起螃蟹双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，将蟹脐翻开，由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出。

打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

进一步清理

清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。