肉片粉条胡萝卜汤怎么做

肉片粉条胡萝卜汤是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料准备：

猪肉（建议五花肉或瘦肉）

粉条

胡萝卜（红萝卜或绿萝卜）

葱、姜、蒜

花椒、辣椒（可选）

生抽、老抽、盐、糖、味精（可选）

制作步骤：

准备食材

猪肉切成薄片或块状，用油煎至金黄，捞出备用。

胡萝卜切成条状。

粉条提前用温水泡软，然后焯熟备用。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

锅中放油，加热后放入姜片、蒜瓣、花椒和辣椒（如果使用）爆香。

加入胡萝卜条翻炒至变色。

将煎好的肉片重新放回锅中，与胡萝卜一起翻炒。

炖煮

加入足够的水，水量要没过食材。