锡纸饭盒调料

锡纸饭盒的调料可以根据个人口味和需求进行搭配,以下是一些常见的锡纸饭盒调料配方:

万能料汁配比

香葱:香芹:香菜 = 1:1:0.5(1份约6根香葱)

蒸鱼豉油、鱼露各25克

酱蘸汁 = 5克(一汤匙)

根据食材本身水分含量调整万能料汁用量。

干锅酱配比

豆瓣酱30克

辣妹子30克

干锅酱30克

海鲜酱50克

盐10克

二荆条辣椒面50克

麻椒面6克。

锡纸麻辣料

味溢匙点滴飘香(某宝有售)40g

肉香王25g

辣椒王加辣椒30g

打碎红辣椒20g

青花椒鱼2袋

豆掰酱100g