鸡肉西红柿土豆青椒

食材：鸡腿6个、土豆2个、青椒1个、西红柿1个、油、黄酒、老抽、生抽、耗油、盐、白糖、葱姜蒜、八角。

步骤：

1. 鸡腿切块，焯水去生。

2. 土豆削皮切块，西红柿切块，青椒掰成块。

3. 锅里倒油，爆炒土豆至半熟捞出。

4. 锅里留油，爆炒葱姜蒜和八角，加入鸡肉翻炒。

5. 加黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀。

6. 加入土豆和西红柿，加水煮沸，小火炖煮15分钟。

7. 加白糖和青椒，勾芡，加耗油汁翻炒出锅。

食材：鸡肉、西红柿、土豆、木耳、青豆、葱花、盐、胡椒粉、味素、水淀粉。

步骤：

1. 鸡肉切块，用盐、水淀粉和胡椒粉腌制。

2. 西红柿和土豆切块，木耳和青豆备用。

3. 锅里放油，煸香葱，将鸡肉和西红柿倒入锅中煸炒。

4. 倒入清水，放入土豆，小火炖10分钟。

5. 加入木耳和青豆，调味，再炖2分钟，关火，加味素搅拌。

食材：鸡肉、土豆、西红柿、彩椒、芝士。

步骤：

1. 鸡肉铺在土豆泥上，番茄和彩椒点缀。

2. 空气炸锅200℃，烤15分钟，至土豆外皮酥脆，鸡肉熟透。

食材：新鲜鸡1只、土豆2个、西红柿3个、洋葱1个、香菇5个、姜、蒜。

步骤：

1. 鸡肉切块，用料酒和酱油腌制15分钟。

2. 土豆、西红柿、洋葱和香菇切块备用。

3. 锅中倒油，放入姜片和蒜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入土豆、洋葱、香菇和西红柿，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，加盐、番茄酱、糖和鸡精调味，倒入砂煲中炖至熟透。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。