南瓜红豆面包的早餐做法

南瓜红豆面包的早餐做法如下：

材料准备

高筋面粉 300克

南瓜 250克（蒸熟后的重量）

细砂糖 30克

鸡蛋 1个

干酵母 4克

盐 4克

蜜红豆 200克

黄油 适量（可选）

制作步骤

蒸南瓜：

将南瓜去皮去籽，蒸熟后捣成泥，称250克备用。

混合材料：

将除盐和蜜红豆以外的所有材料（高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、干酵母、盐）放入面包机或大碗中，加入蒸熟的南瓜泥，揉成光滑的面团。如果使用面包机，选择发酵功能，工作10分钟后再放盐。

第一次发酵：

将揉好的面团放在温暖处，发酵至两倍大。

制作造型：

将发酵好的面团取出，排气并分成若干小剂子。将每个小剂子擀成圆形，包入蜜红豆，然后捏紧收口。

第二次发酵：

将包好的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟，直到体积膨胀。

预热烤箱：

将烤箱预热至175度。