四川腊肉有什么特产吗

四川腊肉是四川地区的特色食品，以其独特的风味和制作工艺而著称。以下是一些著名的四川腊肉特产：

万源老腊肉：

产自四川省达州市万源市，制作工艺已有二千多年的历史，是秦巴山区腊肉制作的典型代表。成品呈黄褐色或酱红色，光泽诱人，煮熟后入口即化，咸淡适中，香味醇浓，回味悠长，韧而脆，特有的熏香味和腊香味令人难以忘怀。

皇木腊肉：

产自四川省雅安市汉源县，是川西特产，四川美食代表之一。皇木腊肉是川西平原腊肉和横断山膘肉文化融合的产物，既保留了大西南少数民族的粗犷自然的特质，又兼顾了川西平原食不厌精的美食特质。

冕宁腊肉：

产自四川省凉山州冕宁县，其制作有一套独特的工艺和口感。

青城山腊肉：

产自四川省都江堰市，是四川都江堰具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。

绵阳腊肉：

产自四川省绵阳市，以其独特的传统烟熏工艺和正宗川蜀风味赢得了众多食客的喜爱。

会理腊肉：

产自四川省凉山州会理县，具有独特的风味和制作工艺。

南江腊肉：

产自四川省巴中市南江县，以其独特的烟熏香味和腊香味著称。

宝兴腊肉：

产自四川省雅安市宝兴县，以其独特的传统烟熏工艺和正宗川蜀风味赢得了众多食客的喜爱。

这些腊肉特产不仅承载着丰富的历史文化和地方特色，还以其独特的口感和风味赢得了广大食客的喜爱。如果有机会到四川旅游，不妨品尝一下这些地道的四川腊肉，感受其独特的魅力。