花鲢鱼炖白菜好吃嘛

花鲢鱼炖白菜是一道非常受欢迎的家常菜， 味道鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的简单步骤：

花鲢鱼一条，清洗干净，切成块状。

大白菜一棵，洗净，切成块状或片状。

姜、葱、蒜适量，切成末或片。

油、盐适量。

锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜炒香。

将鱼块放入锅中，快速翻炒至两面微黄。

准备一个锅，加入适量水，放入白菜块。

将炒好的鱼块倒入锅中，大火煮开后转小火慢煮。

煮约20分钟左右，直到汤汁浓郁，白菜和鱼肉都熟透。

根据个人口味加入适量盐调味。

最后撒上葱花，出锅装盘。

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭制作。花鲢鱼的鱼肉富含蛋白质和多种微量元素，而白菜则提供了丰富的维生素和纤维素。此外，这道菜的烹饪过程也较为简单，适合初学者尝试。