早餐的服务流程

早餐的服务流程通常包括以下几个步骤：

准备工作

服务员在早晨7点上岗，首先进行台面、地面的清洁工作，确保无杂物。

根据用餐人数提前十分钟备好餐具，并检查餐具、用具、台面是否干净。

迎接客人

服务员在餐厅门口迎接客人，同时收取早餐券。

客人到店后，服务员协助客人点餐，并确保点餐内容准确无误。

餐中服务

服务员随时巡餐中服务台，整理早餐台面，确保环境整洁。

提供茶水、点心等服务，并根据客人需求添加食物和饮料。

注意客人的需求，及时为客人添加茶水、撤去空盘等。

结账服务

客人用餐完毕后，服务员递上账单。