猪肉夹心肉怎么做好吃

猪肉夹心肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

材料：夹心猪肉、酱油。

做法：

1. 选择有肥有瘦的夹心肉，厚度控制在2到3毫米之间。

2. 电饭煲内放入正常的米和水，然后放入猪肉块，按正常程序煮饭。

3. 饭煮好后，取出肉，趁热切薄片，摆盘，蘸酱油食用。

材料：夹心肉、蒜苗、蒜梗、南乳、白糖、鸡粉、食用油。

做法：

1. 将夹心肉洗净沥干水，切成薄片。

2. 热锅倒入少许食用油，将夹心肉倒入锅中，大火煎炒至猪肉渗出油脂，表面略成焦黄色。

3. 加入南乳、少量清水、白糖和鸡粉，搅拌成酱汁，淋在肉片上。

4. 遮上锅盖，大火焖煮片刻，煮至汤汁略干，倒入蒜梗翻炒几个来回，最后加入蒜叶，炒匀后即可关火，盛起装盘。

材料：猪肉、大白菜叶、酒、花椒末、姜末、香油、味精、盐、鸡蛋、面粉。

做法：

1. 将猪肉剁成肉馅，加入料酒、花椒末、姜末、香油、味精、盐、鸡蛋和少许面粉，拌匀后腌制半个小时或10分钟。

2. 将大白菜叶子用开水烫一下，把肉馅包入白菜叶中。

3. 放入蒸锅中蒸半小时左右，即可食用。

材料：胛心肉或腰内肉、洋葱、彩椒、黄瓜、蒜头、酱油、米酒、太白粉。

做法：

1. 猪肉切块后用酱油、米酒抓腌静置20-30分钟，均匀裹上太白粉，静置10分钟反潮。

2. 起油锅，将猪肉煎至双面金黄后取出备用。

3. 另起锅，爆香洋葱、蒜末，加入所有蔬菜一起拌炒，加入所有调味料和煎好的猪肉，拌炒均匀后加盖小火焖煮至所有食材熟透。

材料：猪肩靠下的夹心肉、海盐、黑胡椒、罗勒碎、蒜片。

做法：

1. 将肉切出6片，每片两面均匀撒上海盐、黑胡椒、罗勒碎，摞在一起放入器皿，密封好移至冷藏室腌制最少2小时。

2. 平底锅烧热，不放油，把肉一片片摆入锅内，每面煎2分钟，再撒些蒜片一起煎。

3. 出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望你能制作出美味的猪肉夹心肉!