芋头制作饮品

自制芋头饮品不仅美味，而且营养丰富。以下是一些受欢迎的芋头饮品食谱，适合不同口味的需求：

奶香芋头红豆汤

食材：芋头 100g、红豆 50g、牛奶 200ml、冰糖适量

步骤

1. 红豆提前浸泡4小时。

2. 芋头切小块蒸熟。

3. 红豆煮至软烂。

4. 加入芋头块和冰糖。

5. 最后倒入热牛奶，煮至浓稠即可。

芋头紫薯燕麦羹

食材：芋头 80g、紫薯 100g、燕麦 10g、清水 600ml

步骤

1. 将所有食材放入破壁机，选择米糊模式即可。

奶香芋头丸子汤

食材：芋头、小圆子、冰糖、牛奶/椰奶

步骤

1. 小圆子煮熟过凉备用。

2. 芋头蒸熟备用。

3. 蒸熟的芋头加冰糖煮开，放入小圆子继续煮。

4. 最后加入牛奶，搅拌均匀。

香芋紫薯奶

食材：芋头 100g、紫薯（具体用量未提供）

步骤

1. 芋头和紫薯切块蒸熟。

2. 将蒸熟的芋头和紫薯放入搅拌机，加入适量牛奶，搅拌成奶昔。

厚芋泥牛乳茶

食材：芋头 200克、牛奶 300克、淡奶油 150克、白砂糖 20克、紫薯粉 10克

步骤

1. 芋头蒸至软烂，搅打成泥。

2. 将芋泥、牛奶、淡奶油、白砂糖和紫薯粉放入搅拌机搅拌均匀。

3. 杯中放入芋泥，杯壁涂抹一圈芋泥，倒入热牛奶，最后打发淡奶油，挤上奶油顶，用紫薯粉装饰。

芋泥奶冻西米露

食材：芋头 150克、牛奶 300克、吉利丁 15克、奶油 50克、白砂糖 10克、紫薯粉 3克、椰浆 50克、西米 50克

步骤

1. 芋头蒸至软烂，搅打成奶昔。

2. 将芋泥奶昔倒入锅中，小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，倒入杯中冷藏定型。

3. 西米煮至中间有白芯，捞出过冷水，加入椰浆和牛奶，搅拌均匀。

三色芋圆波波奶茶

食材：芋头 200克、木薯淀粉 110克、白砂糖 50克、牛奶 200克、淡奶油 150克、紫薯粉 15克、红茶包

步骤

1. 芋头蒸至软烂，搅打成泥，加入木薯淀粉和白砂糖，拌成面絮状，揉成面团并分成3份。

2. 将面团分别包入芋泥，搓成丸子。

3. 将芋泥丸子、红茶包、牛奶和淡奶油放入搅拌机搅拌均匀，冰镇后即可饮用。

这些食谱不仅简单易做，而且口感丰富，适合不同场合和口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱进行尝试。