炒饭米饭太湿
炒饭时米饭太湿是一个常见的问题，以下是一些有效的解决方法：
使用微波炉加热
将米饭放入微波炉专用的碗中，加热2~3分钟即可。
放置在干燥处
将米饭放在稍微干燥的地方，放一个上午或下午，让水分自然蒸发。
使用隔夜饭
使用隔夜饭进行炒饭，因为隔夜饭的湿度较低，炒出来的饭粒比较干爽。
先煮干一些水分
将米饭放入锅中，加热煮一会儿，让多余的水分蒸发掉。
分批炒
将米饭分成几份，分批炒制，确保每一份米饭都受到充分的热量，从而炒出更加松散的炒饭。
使用干燥的米饭
尽量使用干燥的米饭，这样可以减少粘连的可能性。如果使用的是刚刚蒸好的米饭，可以将其晾凉一会儿再炒。