凉拌白菜木耳胡萝卜
凉拌白菜木耳胡萝卜是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括白菜、木耳和胡萝卜。下面是这道菜的详细做法：
所需食材
白菜：1颗
木耳：5朵
胡萝卜：1根
小葱：2棵
大蒜：3瓣
香菜：2棵
小米辣：2个
粉条：适量
瘦肉：适量
鸡蛋：1个
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
黄豆酱：0.5汤匙
白糖：适量
白醋：2汤匙
芝麻香油：适量
食盐：适量
制作步骤
准备食材
白菜取叶子部分，白菜帮留做其他菜肴。
木耳提前2~3小时用冷水泡发。
胡萝卜准备适量用于配色。
香菜、大蒜和小葱用于提味。
粉条根据自己的口感准备，不要太多。
鸡蛋一个。
不能吃辣的就忽略小米辣。