金针菇栽培问题
金针菇栽培涉及多个环节和条件，以下是一些关键点和建议：
选择适宜的季节
金针菇喜凉爽环境，适宜在秋季进行栽培，此时温度在7~18℃之间最为适宜，有利于菌丝生长和子实体分化。
准备基质
基质需营养充足，常用棉籽壳、木屑、熟石灰和麦麸按7:1:1:1比例混合，并加水搅拌发酵。
培养料配制时，注意控制含水量在60%-65%之间，pH值保持在6-6.5，以保证金针菇健康生长。
接种与发菌
选择优质、高产、抗逆性强的金针菇菌种，并在无菌环境下进行接种。
发菌期需保持温度15℃-25℃，湿度适中，通风良好，防止杂菌污染。
出菇管理
菌丝长满后，进行催菇处理，如降温、增湿等。出菇期需控制温度在8℃-15℃，空气相对湿度90%-95%，每天进行通风换气，并给予微弱的散射光。
注意控制菇棚内的温度和湿度，避免温度过高或过低，湿度不足或过多，以保证金针菇优质生长。
采收与储存
金针菇在菌盖开始展开，菌柄长到10-15厘米时进行采收，此时品质最佳。
采收后需进行清洗、烘干处理，并储存于通风、防潮、防晒的环境中。