什么能代替你面包糠
馒头碎
可以将馒头晒干、去皮后揉成碎屑,或者将馒头切成薄片烤干后砸碎或打碎成粉末状。
米粉
用米粉代替面包糠也是一个不错的选择,尤其是冷馒头去皮揉碎后。
馒头渣
馒头渣是另一个很好的替代品,可以直接用于炸食物。
坚果与种子
杏仁、胡桃、榛果、奇亚籽和亚麻籽等坚果与种子,只需用食物调理机打成粉状即可。
薯片
薯片咸香酥脆,可以用来替代面包糠,只需将薯片放入夹链袋或食物调理机中用碎即可。
藜麦
藜麦也可以用来替代面包糠,用于制作炸鸡等料理。
燕麦片
燕麦片和捏碎的薯片差不多,也可以用来做炸鸡。
炸粉(地瓜粉和糯米粉)
地瓜粉和糯米粉结合在一起,不仅好吃而且黏性十足,适合用来炸鸡排等。
烤馒头碎
将馒头搓成碎末,特别是发干的剩馒头尤其好搓,然后放入烤箱烤过之后再搓细一点就可以用了。
方便面
方便面压碎也可以作为面包糠的替代品。
鸡蛋与淀粉糊
将鸡蛋加入淀粉调成糊状,也可以用来代替面包糠。
全麦饼干碎屑或蛋糕碎屑
这些也可以用来代替面包糠。
这些替代品各有特点,可以根据具体食谱和个人口味选择合适的材料。