早餐新规

中国烹饪协会起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》将于 2025年5月正式实施，这是全国范围内首个早餐标准。以下是规范的主要内容：

早餐亭和早餐车必须隶属于早餐经营供应单位，这意味着个体的煎饼摊、馄饨摊等将被取缔。

必须是连锁企业；

有统一加工、配送中心；

统一品牌、形象、产品和服务；

配送食品要留样。

早餐店、亭、车以及早餐经营供应单位、食品供应商应在指定位置悬挂经营统一标识，对营业时间、供应品种、服务项目、收费标准及其他特殊规定应明示。

早餐店应提供调味品，制作煎炸食品应避免高温或长时间加热。早餐亭和早餐车的保质期内待售商品要做保鲜处理。

服务人员应统一工装、工帽、佩戴工卡等。

早餐不仅为我们提供能量，更在很大程度上影响着我们的健康。科学的早餐搭配有助于预防多种疾病，如脂肪肝、胃炎、胃溃疡等。

公司为员工提供早餐，种类应丰富多样，供应时间为8:00-9:00，地点为公司食堂或指定区域。

早餐费用公司承担，员工无需支付，特殊情况下可申请报销。

员工应按时用餐，保持桌面整洁，不得携带早餐到工作区域食用。

这些规定旨在提升早餐行业的整体水平，保障消费者的健康，并推动早餐行业的健康发展。建议相关企业和消费者积极响应并遵守这些规定，共同促进早餐行业的规范化和专业化。