电饭锅彩虹炒饭怎么做
彩虹炒饭是一道色香味俱全的经典美食,以下是一种简单又美味的家庭做法:
材料
米饭:2杯(最好是隔夜饭,这样炒出来的饭粒更分明)
鸡蛋:2个
胡萝卜:1根
青椒:1个
红椒:1个
黄椒:1个
豌豆:1/2杯
玉米粒:1/2杯
火腿肠:1根(可选)
洋葱:1/4个
芹菜:1根
盐:适量
胡椒粉:适量
酱油:1汤匙
蚝油:1茶匙(可选)
食用油:适量
做法
准备食材
米饭提前准备好,如果是隔夜饭更好。
鸡蛋煮熟后剥壳备用。
胡萝卜、青椒、红椒、黄椒、洋葱、芹菜分别切丁。
火腿肠切丁(如果使用)。
炒鸡蛋
热锅冷油,油热后倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒至基本凝固,盛出备用。