炒菜用的省电
要使用电磁炉炒菜省电，可以遵循以下步骤和技巧：
检查设备安全
在炒菜前，确保电磁炉和排烟罩等电器设备处于安全状态，并将电源接上。不用时，及时切断电源。
选择合适的排烟罩档位
根据炒菜的种类调整排烟罩的档位。素菜建议使用中速档，炒肉菜则使用快速档，以减少油烟和能耗。
合理使用电磁炉功率
电磁炉的功率可以在300W至2000W之间调节。炒菜时建议使用1600W的功率，烧开后调至300W进行焖煮，以达到省电效果。
及时清洁电磁炉
保持电磁炉的清洁，特别是电热盘，避免油渍和污物附着，以维持良好的导热性能，减少耗电。
使用合适的锅具
使用与电磁炉配套的铁锅或特殊不锈钢锅具，确保锅底直径在12厘米至26厘米之间，使火力均匀集中在锅底，提高热效率。
合理调节火力
油热后先放入菜，再调至小档位，避免大火空烧，减少能耗。
利用锅盖
炒菜时盖上锅盖焖3分钟，利用水珠凝结加速烹饪过程，同时减少能耗。