怎么用电饭锅做饼干

使用电饭锅制作饼干的步骤如下：

鸡蛋1枚

低筋面粉20克

玉米淀粉5克

白砂糖A10克

白砂糖B20克

柠檬皮屑适量（可选）

将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛备用。

将蛋白和蛋黄分开。

充分混合蛋黄和白砂糖A，搅打至颜色发白，可适量加入柠檬皮屑。

将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖B，搅打至稳定的蛋白霜。

将蛋白霜分一半加入面粉混合物中，用打蛋器快速搅拌均匀。

将剩余蛋白霜加入，继续搅拌均匀。

用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好调整。

按下“煮饭”键，等跳闸后保温8-10分钟。

打开盖子，将饼干翻转过来，再次盖上，按下“煮饭”键，跳闸后保温8-10分钟。

取出烤好的饼干，放置晾凉即可食用。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅轻松制作出美味的饼干了。根据个人口味，可以适当调整材料比例和烘烤时间，以达到最佳口感。