电饭锅做饭海鲜
使用电饭锅做饭海鲜有多种方法，以下提供几种常见的做法：
无水焗海鲜大杂烩
食材：鲜虾、蛤蜊、鱿鱼、大蒜、生姜、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎。
步骤：
1. 鲜虾剪去虾须虾脚，背部剪开挑出虾线；蛤蜊提前吐沙洗净；鱿鱼切花刀后切成小块。
2. 大蒜切末，生姜切丝，柠檬切片备用。
3. 在焗锅内底部刷一层橄榄油，铺上姜丝和一半蒜末，再依次码放好鲜虾、蛤蜊和鱿鱼。
4. 撒上适量盐、黑胡椒调味，淋上少许橄榄油，放入柠檬片。
5. 盖上锅盖，小火焗5 - 8分钟，至蛤蜊全部开口，鲜虾变红熟透。
6. 打开锅盖，撒上欧芹碎和剩余蒜末，利用锅内余温焖1分钟即可。