奶油冰淇淋不要奶油

不加奶油的奶油冰淇淋可以通过使用牛奶、鸡蛋和糖等原料来制作。以下是一种简单的制作方法：

鸡蛋

牛奶

白糖

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只使用蛋黄。

在蛋黄中加入适量的白糖，并搅拌均匀。

将牛奶倒入蛋黄糖液中，搅拌均匀。

将混合好的蛋黄牛奶液倒入锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直到液体变得浓稠并接近沸腾状态，但不要完全煮沸。

将加热好的蛋黄牛奶液倒入饭盒或其他容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷冻。

冷冻过程中，每隔两三个小时取出搅拌一次，以防止水分结冰影响口感。

这种不加奶油的冰淇淋口感较为清爽，适合不喜欢奶油口感的人群。同时，由于减少了脂肪的摄入，这种冰淇淋相对更加健康。